Baati Chokha Restaurant in Varanasi : बाटी चोखा खाने के शौक़ीन तो वाराणसी के इस रेस्टोरेंट में अवश्य जाए

बाटी चोखा रेस्टोरेंट में जैसे ही प्रवेश करते है ऐसा प्रतीत होता है कि यहाँ का माहौल गांव के जैसा माहौल है। हर तरफ एक अलग वातावरण होता है।

रेस्टोरेंट कि दीवारें मिटटी से बानी हुई है जो कि रेस्टोरेंट को बेहद खूबसूरत और पारंपरिक रूप देती है।

रेस्टोरेंट में खाना पत्तल और कसोरे में परोसा जाता है और खाने को जमीन पर बैठ कर खाया जाता है।  इससे भी खाने का स्वाद और अधिक बढ़ जाता है।

यहाँ सभी चीज़े हाथो से बनाई जाती है। जैसे कि सिलबट्टे से चटनी पीसना , चाकी से आटा पीसना , सभी  मसाले हाथो से पीसना आदि।

यहाँ खाना गोबर के कंडो पर तैयार किया जाता है।  जिससे कि खाने का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है।